Copa Tiramisú


copatiramisu

Postre sencillo y muy rápido de hacer, ahora no tenemos excusa para preparar este postre 🙂

Ingredientes

  • Cacao puro en polvo (marca Valor)
  • 4 yogures griegos
  • 1 tarrina de philadelphia
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 ml de café expresso con un chorrito de amareto
  • 1 paquete de soletilla o melindros

Preparación

En un bol desmenuzamos los melindros y le echamos encima el cafe expreso. Ahora en el bol de la amasadora ponemos el queso philadelphia con el azúcar y batimos hasta que quede cremoso, añadimos el concentrado de vainilla y vamos añadiendo los yogures de uno en uno, hasta que no integra el primero no echamos el siguiente y así sucesivamente hasta que los hayamos añadido todos.

Ahora vamos a preparar las copas. Cogemos 8 copas (todo dependerá de la capacidad de vuestras copas, podrán ser más o menos). Colocamos una cucharada de melindros empapados en café en el fondo de cada copa, más o menos repartrimemos la mitad del preparado de melindros, la otra mitad se pone más tarde.

Ahora cogemos la mezcla cremosa que habíamos preparado y echamos una cucharada en cada copa (una cucharada o varias hasta repartir la mitad de la mezcla cremosa en todas las copas). Después repartimos la mitad de lo que nos sobró de los melindros en cada copa y cubrimos con la mitad de la mezcla cremosa que nos sobró (ahora no debería quedarnos nada de melindros y nada de mezcla cremosa).

Una vez finalizado espolvoreamos por encima cacao puro en el momento de servir.

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