Corn Dogs


la foto

Aquí os traigo otra receta americana, los Corn Dogs o salchichas en banderiila son muy habituales en Norte América.

Es una salchicha pinchada en una banderilla y empanada con una masa hecha con harina de maíz.

Los podrás mojar en la salsa que más te guste ya sea ketchup, mostaza, salsa barbacoa o tu salsa preferida.

Vamos con esta receta super fácil  que nos quedará genial para un aperitivo.

Ingredientes

  • 8 salchichas de frankfurt
  • 60 g de harina de todo uso
  • 60 g de harina de maíz (no es maicena)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura  química
  • 175 ml de leche entera
  • 1 huevo L
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

Empezamos ensartando las salchichas de una en una en un palo de madera o brocheta , sin llegar a atravesarla por completo y reservamos.

Ahora  mezclamos  en un cuenco las 2 harinas, levadura, azúcar , un poco de sal y pimienta, y también reservamos.

En una jarra o en el mismo vaso de la batidora que sea alto batimos la leche con el huevo y vamos añadiendo poco a poco la mezcla de los secos hasta conseguir que nos quede una mezcla un poco espesa.

Ponemos una sartén al  fuego con abundante aceite y una vez esté caliente vamos introduciendo los  frankfurts en la mezcla. Deben quedarnos bien cubiertos de masa y vamos poniéndolos a freír. Los iremos girando para que el rebozado nos quede bien redeonditos y doraditos por todos los lados.

¡Ahora a elegir la salsa que más os guste y a disfrutar!

😉

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