COCA DE SAN JUAN

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En las fechas que estamos no puede faltar esta receta, es  la Coca de San Juan típica en la gastronomía catalana y que comemos el día 23 y 24 de Junio, hay muchas variedades de coca, la que hoy os traigo es la coca con crema,  podéis decorarla como más os guste , con frutas  escarchadas, crema, cabello de ángel, piñones, almendra , o cortarla y rellenarla de trufa , nata o crema.

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