Blogs y cursos de interés

Como nadie nace aprendido en este mundo, he decidido crear este apartado para ir incluyendo distintos blogs de pastelería que actualmente sigo y los cursos que he ido haciendo durante este tiempo. Si queréis que añada vuestro blog o algún curso que hagáis os invito a enviarme un mensaje desde el apartado de contacto con la dirección del blog o curso.

Mis blogs de interés

  • La Cuinera, una página maravillosa con increíbles recetas y unas fotografías fantásticas. Os dejo el enlace haciendo click aquí.
  • Jaleo en la Cocina otra gran promesa de la pastelería, me gusta muchísimo su Blog y sus recetas. Os dejo el enlace haciendo click aquí.
  • Chokolat &Pimienta es otro de los Blogs que sigo con mucho interés.  Os dejo el enlace haciendo click aquí.
  • My European Cake un profesional de la pastelería, en su Blog con sus paso a paso  nos harán muy fácil realizar sus recetas. Os dejo el enlace haciendo click aquí.
  • Bavette que se puede decir de Ettore, pues simplemente que es un Blog que enamora, cuando entro en el me quedo impresionada con sus recetas y finas presentaciones. ETTORE aquí tienes una fan incondicional. Os dejo el enlace haciendo click aquí.

Mis cursos de interés

  • El primer curso  de pastelería online , que realice fue en noviembre del 2014, Tartas Deliciosas, de la mano de Ester de LA CUINERA. Os lo recomiendo aunque no tengáis nociones de pastelería, con sus videos, explicaciones y paso a paso conseguiréis hacer unas tartas magníficas.
  • Con el primer curso de Ester, se despertó el gusanillo y las ganas de aprender, así que me apunte a un segundo curso, en Diciembre del 2014. Este de la mano de Luis  de My European Cakes. Todo el taller era para aprender elaboraciones navideñas. Pues bien todavía no había empezado el de navidad que ya me apuntaba a otro curso de Luis para el mes de Enero del 2015, porque quería aprender repostería Francesa. Ahora mismo lo estoy realizando.
  • Por último el curso de fotografía  online  en Enero del 2015 de la mano de Luisa Moron, también estoy en ello, me esta costando seguirlo porque no tengo ni el más mínimo conocimiento y a esto se le junta el otro taller de pastelería, más el trabajo….. Pero bueno se hace lo que se puede…

Y espero poder seguir haciendo muchísimos cursos más aunque ya tengo uno en mente, de una pastelera Argentina que también será online pero tendrá que esperar a que vuelva de las vacaciones y acabe los dos que estoy haciendo ahora.

Si os gusta este mundo y no tenéis tiempo os recomiendo que hagáis cursos online. Podréis hacerlos a vuestro ritmo y aprender que de eso es lo que se trata. A mí me costo decidirme al no haber hecho nunca ninguno, por vergüenza, por no saber el nivel  que iba a encontrar, por miedo a no estar a la altura, pero me dije ASÍ NO VAS A NINGUNA PARTE… Y me pregunte … ¿Te gusta? ¿Si? Pues adelante y ahora no pienso dejarlo, porque se que me apasiona y tengo muchísimas ganas de aprender.

LIBROS DE PASTELERíA

  • Las Recetas de Culto de New York (Marc Grossman)
  • Objetivo Cupcake Perfecto (Alma Obregón)
  • Objetivo Tarta Perfecta (Alma Obregón)
  • El Rincón de Bea (Bea Roque)
  • Sweetology (Josep Maria Rodriguez campeón mundial de pastelería)
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Un comentario en “Blogs y cursos de interés

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