Mousse de chocolate

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Os traigo una receta muy chocolateada y nada empalagosa, una mousse super esponjosa con una base de bizcocho genovés.

Dentro del mousse  podéis hacer infinidad de combinaciones con la variedad que a vosotros os guste.

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Bizcocho Genovés

genoves

El bizcocho Genovés es muy tierno y esponjoso. Nos puede servir para cortarlo en moldes redondos o por capas para rellenar  y usar de base de nuestros pasteles o bien enrollando la plancha y hacer un brazo de gitano, por ejemplo.

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