Mousse de galleta oreo

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Vamos con la receta del mousse de Oreo. Para simular que es una galleta estilo Oreo le he puesto bizcocho arriba y abajo, pero podéis hacerlo solo con la base.

El bizcocho está hecho con la receta que aprendí en el curso de La Cuinera usado para  la tarta Sacher, queda muy esponjoso. Seguir leyendo

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