Mousse de chocolate

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Os traigo una receta muy chocolateada y nada empalagosa, una mousse super esponjosa con una base de bizcocho genovés.

Dentro del mousse  podéis hacer infinidad de combinaciones con la variedad que a vosotros os guste.

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Mousse de galleta oreo

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Vamos con la receta del mousse de Oreo. Para simular que es una galleta estilo Oreo le he puesto bizcocho arriba y abajo, pero podéis hacerlo solo con la base.

El bizcocho está hecho con la receta que aprendí en el curso de La Cuinera usado para  la tarta Sacher, queda muy esponjoso. Seguir leyendo

Mousse de arroz con leche

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Cada vez que se me mete algo en la cabeza, tengo que acabar haciéndola… Estaba de antojo de arroz con leche y pensé en hacer un mousse con él. Para evitar que fuese muy empalagoso quería que el interior estuviese relleno de frutos rojos porque son un poco ácidos y combina genial. Así que me puse manos a la obra con mi experimento.

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